Petitchef

Pataniscas de bacalhau

Prato Principal
3 porções
10 min
30 min
Médio
Para um petisco ou para uma refeição se acompanhadas com arroz de feijão !

Ingredientes

Número de doses: 3
1 posta grande de bacalhau




farinha qb (usei aproximadamente 1 chávena)

leite qb

sal e pimenta qb

azeite e óleo para fritar qb

Preparação

  • Coza o bacalhau, tire as espinhas e a pele e desfie (pode usar bacalhau já desfiado eu prefiro as postas de bacalhau)
  • Misture os ovos com a farinha e o leite até ter uma consistência cremosa
  • Junte a cebola e a salsa bem picadas, o sal (a quantidade de sal depende de quanto salgado é o bacalhau) e a pimenta
  • Junte o bacalhau desfiado e mexa bem
  • Aqueça bem o azeite (eu costumo juntar metade de azeite metade de óleo) num tacho largo em quantidade suficiente para cobrir as pataniscas, e deite uma colher da massa de cada vez. Deixe fritar até as pataniscas estarem douradinhas virando a meio da fritura (depende do tamanho delas mas ficam cerca de 2 minutos de cada lado).

    Bom Apetite :)
    http://cozinhandoparadescontrair.blogspot.com



Comentários dos membros (16):

10/06/2013

Exactamente igual ao que faço, mas em vez do leite junto água para fazer a massa

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09/06/2013

Très trÈs bon!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
17/01/2014

Muito bom

11/07/2013

Muito bom.

11/06/2013

É agradável de x em quando

10/06/2013

Excelente, é muito bom com arroz de grelos, ou de tomate

09/06/2013

Delícia

08/06/2013

Gosto muito de pataniscas

08/06/2013

São uma maravilha

08/06/2013

Eu pensava que se juntava alguma água de cozer o bacalhau


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