Petitchef

Fraldinha na Cachaça com Purê de Batata

Prato Principal
4 porções
25 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Carne:

Purê:

Preparação

  • Carne:
    Numa panela de pressão, colocar o óleo e dourar a carne. Colocar o coloral e os legumes. Adicionar a cachaça e flambar.
  • Acrescentar água quente até quase cobrir e cozinhar até ficar macia. Tirar a carne e bater o molho no liquidificador.
  • Purê de batata puxa puxa: Misturar a batata e o creme até ficar homogêneo. Acrescentar os queijos e mexer bem até ficar bem puxa puxa. Servir quente, pois, quando estiver esfriando, irá endurecer.

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