Capeletti a romanesca

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 150 g de presunto em cubinhos
• 100g de cogumelos fatiados
• ervilha escorrida a gosto (usei ervilha congelada)
• 1 lata de creme de leite sem soro (usei caixinha)
• 1 cubo de caldo de legumes
• 500 g de capeletti ou outro massa curta
• água e sal para cozinhar a massa

Preparação

• Derreta a manteiga e frite o presunto até começar a dourar. Junte o cogumelo, a ervilha e o creme de leite. Tempere com o caldo de legumes, deixe cozinhar por uns 2 minutos até incorpar bem. Reserve.
  Cozinhe o macarrão em bastante água e sal até ficar al dente.
  Escorra e coloque em uma travessa, regue com o molho e sirva. Se preferir polvilhe queijo ralado ou leve a mesa para que cada um coloque a quantidade desejada (eu prefiro assim não gosto muito de queijo no macarrão)

Perguntas

Título da receita