Camarão Flamejado

Name: Camarão flamejado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 colheres (sopa) de manteiga; 3 colheres (sopa) de azeite; 4 dentes de alho finamente picados; 1 cebola pequena finamente picada; 350 g de camarões ou gambas cozidos; Sal e pimenta-preta moída na altura; 3 colheres (sopa) de salsa finamente picada; Sumo de 1 limão; 3 colheres (sopa) de whisky

Uma receita acessível para a família e osconvidados.

Prato Principal

2 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de azeite
4 dentes de alho finamente picados
1 cebola pequena finamente picada
350 g de camarões ou gambas cozidos
Sal e pimenta-preta moída na altura
3 colheres (sopa) de salsa finamente picada
Sumo de 1 limão
3 colheres (sopa) de whisky

Custo estimado: 12.85€ (6.43€/porção)

Preparação

Derreter a manteiga com o azeite numa frigideira grande em lume brando.
Adicionar a cebola e o alho e saltear durante 5 minutos ou até a cebola ficar tenra.
Acrescentar o camarão e temperar com sal e pimenta. Juntar a salsa e o sumo de limão.
Saltear em lume forte durante 2 minutos.
Deitar o whisky e acender com um fósforo, com o cuidado de manter as mãos, assim como qualquer tecido, afastado das chamas.
Servir de imediato directamente da frigideira.

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