Petitchef

Camarão flamejado

Prato Principal
2 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
Uma receita acessível para a família e osconvidados.

Ingredientes

Número de doses: 2
4 colheres (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de azeite

4 dentes de alho finamente picados

1 cebola pequena finamente picada

350 g de camarões ou gambas cozidos

Sal e pimenta-preta moída na altura

3 colheres (sopa) de salsa finamente picada

Sumo de 1 limão

3 colheres (sopa) de whisky

Preparação

  • Derreter a manteiga com o azeite numa frigideira grande em lume brando.
  • Adicionar a cebola e o alho e saltear durante 5 minutos ou até a cebola ficar tenra.
  • Acrescentar o camarão e temperar com sal e pimenta. Juntar a salsa e o sumo de limão.
  • Saltear em lume forte durante 2 minutos.
  • Deitar o whisky e acender com um fósforo, com o cuidado de manter as mãos, assim como qualquer tecido, afastado das chamas.
  • Servir de imediato directamente da frigideira.

Perguntas:






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