Petitchef

Sanduíche de gambas (prawns roll)

Prato Principal
4 porções
10 min
2 min
Muito Fácil
Sanduíche de gambas, uma receita fácil, fresquinha, deliciosa e sem perder muito tempo. Podemos substituir por atum ou frango, por exemplo. O molho é feito de maionese (ou iogurte) com pepino. Sirva com saladas ou se preferir, batatas fritas e transforme esta receita em um jantar food truc.

Ingredientes

Número de doses: 4

Molho maionese:

75 ml maionese (ou iogurte)

sumo 1/2 limão

1 col. chá mostarda (usamos Dijon)

1 col. chá salsa (picada)

1 col. sopa endro (aneto)

1 co. sopa óleo de girassol

1/2 col. chá sal

1/2 col. chá pimenta


Sanduíche:

100 gr gambas cozidos (camarões grandes)

1/2 pepino


pão (fizemos com brioche)

manteiga (um pouco)

Preparação

  • Passo 1 - Sanduíche de gambas (prawns roll)
    Molho: Numa tigela, misture todos os ingredientes. Reserve-o.
  • Passo 2 - Sanduíche de gambas (prawns roll)
    Recheio: em uma outra tigela, corte os gambas em pedaços, o pepino em quadrados bem pequenos e as cebolinhas picadas.
  • Passo 3 - Sanduíche de gambas (prawns roll)
    Misture os dois: molho e recheio.
  • Passo 4 - Sanduíche de gambas (prawns roll)
    Corte o pão (brioche) em fatias bem largas. Agora corte novamente ao meio, sem chegar na borda (pois iremos rechear).
  • Passo 5 - Sanduíche de gambas (prawns roll)
    Numa frigideira, aqueça a manteiga e doure as fatias de pão (brioche).
  • Passo 6 - Sanduíche de gambas (prawns roll)
    Recheie. Está pronto!

Video

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Fotos

Sanduíche de gambas (prawns roll), foto 1
Sanduíche de gambas (prawns roll), foto 2
Sanduíche de gambas (prawns roll), foto 3
Sanduíche de gambas (prawns roll), foto 4
Sanduíche de gambas (prawns roll), foto 5

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