Sanduíche de gambas (prawns roll)

Ingredientes

Molho maionese:

• 75 ml maionese (ou iogurte)
• sumo 1/2 limão
• 1 col. chá mostarda (usamos Dijon)
• 1 col. chá salsa (picada)
• 1 col. sopa endro (aneto)
• 1 col. sopa óleo de girassol
• 1/2 col. chá sal
• 1/2 col. chá pimenta

Sanduíche:

• 100 gr gambas cozidos (camarões grandes)
• 1/2 pepino
• 2 cebolinhas
• pão (fizemos com brioche)
• manteiga (um pouco)