Petitchef

Bisteca a brasileira

Prato Principal
4 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
120 g de Bisteca de porco

½ maço de couve fatiado fino

4 dentes de alho

200 g de mandioquinha

Sal, leite desnatado

Noz moscada, cominho, óleo e sal-

Preparação

  • Tempere o lombo com sal e cominho e deixe em geladeira para pegar o sabor. Lamine o alho e ponha para dourar em pouco óleo. Junte a couve fatiada, corrija de sal e deixe refogar.
  • Cozinhe a mandioquinha e amasse com um garfo. Tempere com sal, noz moscada e junte o leite desnatado. Aqueça um fio de óleo, grelhe o lombo, sirva com couve e purê de mandioquinha.

Perguntas:






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