Petitchef

Arroz de champagne

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 xícara de arroz

1 xícara de champagne

1 xícara de água quente

1 cebola pequena picada

1/2 xícara de presunto cozido picado em cubos

1/2 xícara de queijo muçarela picado em cubos

1/2 xícara chá de castanha de cajú triturada

sal ou tempero pronto à gosto

1 colher chá de azeite

Preparação

  • Em uma panela aqueça o azeite e frite a cebola até murchar.
  • Refogue o tempero pronto ou coloque sal a gosto e junte o arroz para fritar alguns minutos.
  • Adicione o champagne e a água e deixa em fogo baixo, até que o arroz esteja cozido.
  • Depois de pronto, tampe a panela e deixe descansar por uns 10 minutos.
  • Solte o arroz com a ajuda de um garfo e coloque em um bowl maior, junte então o presunto e a muçarela e misture bem.
  • Por último coloque a castanha de cajú.
  • Coloque em uma travessa e sirva quentinho.

Fotos

Arroz de champagne, foto 1Arroz de champagne, foto 2





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