Petitchef

Torta e queques de abóbora

Outro
12 porções
25 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 12
800 g abóbora cozida

100 g miolo de nozes,

500 g açúcar tb já usei açucar mascavado


100 g de miolo de nozes

05 colheres de sopa de farinha

canela e acuçar q.b. para polvilhar

Doce de ovos para rechear

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180º. Cozer a abóbora +/- 10minutos , escorrer e picar na 123. Colocar num recipiente de seguida juntar o açúcar, as gemas, as nozes, a farinha e por fim as claras em castelo.
  • Vai ao forno num tabuleiro untado e com papel vegetal, cerca de 20/30 minutos. Depois de pronta deitar em cima de papel vegetal polvilhado com açúcar e polvilhar com canela ou rechear com doce de ovos e enrolar. Polivilhar com mais um pouco de áçúcar e canela.

Fotos

Torta e Queques de Abóbora, foto 1Torta e Queques de Abóbora, foto 2

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