Name: Queques de maçã e chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 ovo; 1 chávena e meia de chá de farinha; 1/4 de chávena de chá de açúcar; 1/4 de chávena de chá de óleo; 1/3 de chávena de chá de leite; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de fermento em pó; 2 maçãs tipo granny smith; 12 pedaços de chocolate; 1/2 chávena de chá de pepitas de chocolate; canela em pó q.b.

Preparação

Numa tigela, junte todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, sal e fermento em pó).
Faça uma cova no meio e junte o ovo, o leite e o óleo.
Mexa bem. Descasque e corte as maçãs em pedaços e incorpore-os na massa.
Encha até metade formas de muffins com a massa.
Coloque um pedaço de chocolate em cada uma e volte a colocar massa até encher a forma.
Coloque pepitas de chocolate por cima dos queques e polvilhe com canela em pó. Leve a cozer em forno moderado durante aproximadamente 25 minutos.

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Queques de maçã e chocolate

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