Puré de batata gratinado caseiro

Ingredientes

• 1 kg batatas
• 1 cebola
• azeite
• 1gema ovo
• 2 c.sopa de leite
• 1 c.sopa margarina
• sal e pimenta a gosto

Preparação

• Descascar e cozer as batatas em agua e sal.
  entretanto dentro de um pirex de ir ao forno cortar uma cebola as rodelas, deitar um pouco de azeite e vai ao forno ate alourar.
• Reduzir as batatas a puré quando estiverem cozidas.
• Acrescentar a margarina no puré ainda quente no qual esta vai vai derreter.
• Por fim juntar o leite e a gema
• Temperar a gosto
• Deitar o puré dentro do pirex por cima da cebola e azeite .
• Vai ao forno até dourar novamente.
  se nao gostar da cebola pode deitar somente o azeite no pirex para nao colar .

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