Novas barras proteicas: low carb, de chocolate e manteiga de amendoim

Name: Novas barras proteicas: low carb, de chocolate e manteiga de amendoim
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 60 g de whey protein; 1 ovo; 2 claras; 1/4 chávena de água; 100 g de manteiga de amendoim crocante caseira; 70 g de farinha de linhaça; 50 g de aveia

Outro

4 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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6

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Ingredientes

60 g de whey protein
1 ovo
2 claras
1/4 chávena de água
100 g de manteiga de amendoim crocante caseira
70 g de farinha de linhaça
50 g de aveia

Preparação

Procedimento:
Juntar a farinha de linhaça e a proteína. Aquecer a manteiga de amendoim no microondas, em potência média, durante 1 minuto.
Tentar envolver a mistura de linhaça e proteína com a manteiga de amendoim. Juntar o ovo e as claras. Mexer. Juntar a água. Mexer novamente até ficar a massa bem homogénea.
Juntar a aveia grossa e envolver. Dispor num tabuleiro previamente pincelado com óleo alimentar.
Vai a forno pré-aquecido a 180º durante 20-25 minutos. Não esperem que fique duro. Tirem o tabuleiro do forno quando estiver a massa assim fofinha. Parece mesmo um Brownie.
Procedimento na Bimby:
Juntar a farinha de linhaça, a proteína, a manteiga de amendoim, o ovo e as claras.
Misturar na velocidade 3 até estar tudo bem envolvido. Juntar a água e misturar na velocidade 2 até estar homogéneo.
Adicionar a aveia e envolver na velocidade 1. Dispor num tabuleiro previamente pincelado com óleo alimentar.
Vai a forno pré-aquecido a 180º durante 20-25 minutos. Não esperem que fique duro.
Tirem o tabuleiro do forno quando estiver a massa assim fofinha. Parece mesmo um Brownie.