Petitchef

Novas barras proteicas: low carb, de chocolate e manteiga de amendoim

Outro
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
60 g de whey protein

1 ovo


1/4 chávena de água

100 g de manteiga de amendoim crocante caseira

70 g de farinha de linhaça

50 g de aveia

Preparação

  • Procedimento:
    Juntar a farinha de linhaça e a proteína. Aquecer a manteiga de amendoim no microondas, em potência média, durante 1 minuto.
  • Tentar envolver a mistura de linhaça e proteína com a manteiga de amendoim. Juntar o ovo e as claras. Mexer. Juntar a água. Mexer novamente até ficar a massa bem homogénea.
  • Juntar a aveia grossa e envolver. Dispor num tabuleiro previamente pincelado com óleo alimentar.
  • Vai a forno pré-aquecido a 180º durante 20-25 minutos. Não esperem que fique duro. Tirem o tabuleiro do forno quando estiver a massa assim fofinha. Parece mesmo um Brownie.
  • Procedimento na Bimby:
    Juntar a farinha de linhaça, a proteína, a manteiga de amendoim, o ovo e as claras.
  • Misturar na velocidade 3 até estar tudo bem envolvido. Juntar a água e misturar na velocidade 2 até estar homogéneo.
  • Adicionar a aveia e envolver na velocidade 1. Dispor num tabuleiro previamente pincelado com óleo alimentar.
  • Vai a forno pré-aquecido a 180º durante 20-25 minutos. Não esperem que fique duro.
  • Tirem o tabuleiro do forno quando estiver a massa assim fofinha. Parece mesmo um Brownie.

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