Procedimento: Juntar a farinha de linhaça e a proteína. Aquecer a manteiga de amendoim no microondas, em potência média, durante 1 minuto.
Tentar envolver a mistura de linhaça e proteína com a manteiga de amendoim. Juntar o ovo e as claras. Mexer. Juntar a água. Mexer novamente até ficar a massa bem homogénea.
Juntar a aveia grossa e envolver. Dispor num tabuleiro previamente pincelado com óleo alimentar.
Vai a forno pré-aquecido a 180º durante 20-25 minutos. Não esperem que fique duro. Tirem o tabuleiro do forno quando estiver a massa assim fofinha. Parece mesmo um Brownie.
Procedimento na Bimby: Juntar a farinha de linhaça, a proteína, a manteiga de amendoim, o ovo e as claras.
Misturar na velocidade 3 até estar tudo bem envolvido. Juntar a água e misturar na velocidade 2 até estar homogéneo.
Adicionar a aveia e envolver na velocidade 1. Dispor num tabuleiro previamente pincelado com óleo alimentar.
Vai a forno pré-aquecido a 180º durante 20-25 minutos. Não esperem que fique duro.
Tirem o tabuleiro do forno quando estiver a massa assim fofinha. Parece mesmo um Brownie.
Como fazer manteiga de amendoim em 5 minutos?
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