Petitchef

Muffins de banana e avelãs

Outro
11 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

11

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 190ºC e prepare forminhas de muffin com forminhas de papel.
  • Peneire a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal em uma tigela e misture bem. Reserve.
  • Pique as amêndoas e triture as castanhas de caju ,reserve 1 ½ colheres (sopa) para polvilhar os muffins.
  • Coloque as bananas em uma tigela grande e amasse bem. Adicione o açúcar mascavo e a manteiga. Misture.
  • Junte os ingredientes secos a esta mistura e acrescente a castanha de caju misture rapidamente. Não mexa demais.
  • Encha cada forminha de muffin até ¾ de sua capacidade e polvilhe a massa com as castanhas de caju e amêndoas.
  • Asse por 20 minutos ou até que os muffins estejam dourados.

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