Molho cremoso para saladas

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de maionese
• 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Preparação

• Misture todos os ingredientes com um batedor de arame (fouet) ou com um garfo até que fique liso e homogêneo. Passe para uma molheira e sirva com a salada de sua escolha. As preferidas para usar com esse molho são as de legumes e verduras cruas. O molho poderá ser armazenado por alguns dias na geladeira.

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