Flor de mandacaru

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 fatias de abacaxi
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola fatiada em tiras finas
• 150 g de carne de sol desfiada

Molho:

• 1/2 xícara (chá) de iogurte desnatado
• 1/2 colher (sopa) de coentro picado
• 1/2 colher (sopa) de hortelã picada
• 1/2 colher (sopa) de manjericão picado
• 1/2 colher (sopa) de salsinha picada