Esfiha aberta com queijo e catupiry

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Com uma receita, será ainda mais saborosa ! Um verdadeiro mimo !.

Ingredientes:

- 30 g de fermento biológico
- 1 copo de leite morno
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1/2 xícara de óleo
- 1 ovo

Preparação:

Passo 1:

Coloque em uma tigela o fermento (dissolvido no leite morno), o sal, açúcar e 2 xícaras de farinha de trigo, misture e deixe dobrar de volume.

Passo 2:

Acrescente o ovo, o óleo e o restante da farinha, até a massa se desprender da mão, deixando-a macia.

Passo 3:

Sove um pouco. Divida a massa em bolinhas do mesmo tamanho.

Passo 4:

Abra uma a uma e recheie. Coloque as esfirras em uma assadeira e deixe crescer.

Passo 5:

Asse em forno médio. Espalhe primeiro a mussarela.

Passo 6:

Cubra com o catupiry. Salpique um pouco de orégano.

Informações nutricionais (para 1 porção):

490Kcal24%

Calorias

61.6g21%

Glícidos

19.8g31%

Gordura total

2.5g12%

Gordura saturada

13.3g27%

Proteínas

3.9g16%

Fibras

4.6g5%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 123g




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