Creme de romã

Name: Creme de romã
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 folhas de gelatina branca; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 xícaras (chá) de licor de romã; 2 romãs; 3 folhas de gelatina vermelha

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4 porções

Muito Fácil

25 min

274 Kcal

Ingredientes

8 folhas de gelatina branca
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícaras (chá) de licor de romã
2 romãs
3 folhas de gelatina vermelha

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura10 min

Retire os bagos das romãs, que devem estar frescas e maduras. Reserve.Demolhe a gelatina incolor em água fria, conforme as indicações da embalagem.Leve ao creme de leite e bata até ficarem em ponto de chantilly
.Junte o leite condensado e metade do licor.À parte, dissolva a gelatina em banho-maria, depois de tê-la espremido.Junte a gelatina dissolvida ao creme.Divida o creme em taças individuais e leve ao frigorífico.Quando estiverem solidificados, prepare a cobertura.
Demolhe as folhas de gelatina vermelha em água fria por 5 minutos. Esprema-as e junte ao restante do licor, levando a dissolver em banho-maria. Reserve e deixe arrefecer.Junte os bagos de romã e a mistura de gelatina vermelha, envolvendo delicadamente.Distribua a cobertura igualmente pelas taças e leve novamente ao frigorífico até estar sólido.Sirva bem fresco.