Creme de leite condensado

Ingredientes

• 500 ml água
• 2 gemas peneiradas
• 100 gr manteiga sem sal
• 100 gr de margarina (gordura vegetal)
• 3 colheres de sopa de leite em pó

Preparação

• Depois de peneirar as gemas, dilua-as na água e leve ao lume até levantar fervura, mexendo sempre.
• Enquanto isso, no liquidificador, junte a manteiga, a gordura vegetal e o leite em pó.
• Quando a água com as gemas levantar fervura, adicione ao liquidificador e bata tudo durante 5 minutos. Não se assuste se o resultado for líquido porque é assim mesmo que deve ficar.
• Coloque em frascos de vidro, esterilizados e conserve no frigorífico até uma semana. O creme de leite só pode ser consumido depois de 12h, pelo menos, no frigorífico.
• Coloque em frascos de vidro, esterilizados e conserve no frigorífico até uma semana. O creme de leite só pode ser consumido depois de 12h, pelo menos, no frigorífico.

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