Coscorões

Outro

8 porções

Muito Fácil

35 min

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Ingredientes

• 500 g de farinha
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 dl de sumo de laranja
• 1 dl de aguardente velha (1cálice)
• 1 ovo
• 15 g de sal dissolvido num pouco de água quente

Preparação

• Escalde a farinha com o azeite.
• Esfregre ambos com as mãos até incorporar completamente o azeite.Abrea uma cova no centro da farinha e coloque o sumo da laranja,o aguardente,o ovo,e a água com o sal.
• Trabalhe a massa adicionando 0,5 dl de água morna aos poucos,até obter uma massa com a consistencia de massa de pão,trabalhe sempre com as mãos.
• Deixe levedar cerca de 30 minutos.
• Estenda a massa sobre a mesa untada com azeite.
• Corte com a carretilha pequenos rectangulos
• .Frite em oleo ou azeite e polvilhe com açucar e canela.

Perguntas

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