Petitchef

Bolo de limão com sementes de papoila

Outro
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

2 chávenas de chá de açúcar

200 g de manteiga à temperatura ambiente

3 chávenas de chá de farinha

4 colher de sopa de sementes de papoila

raspa de 1 limão

meia chávena de chá de leite

sumo de 1 limão

1 colher de sobremesa de fermento em pó


XAROPE:

3 colher de sopa de açúcar

sumo de 1 limão

Preparação

  • Bolo:
    Misture o sumo de limão com o leite e reserve. Peneire a farinha e o fermento em pó para uma tigela.
  • Numa outra tigela bata a manteiga cortada em pedaços com o açúcar até obter um creme.
  • Junte os ovos, um a um, e bata bem. Junte as sementes de papoila e a raspa de limão.
  • Acrescente metade da mistura do leite com o limão e bata mais um pouco.
  • Adicione metade da mistura dos ingredientes secos e continue a bater.
  • Repita este processo mais uma vez, batendo sempre em velocidade mínima.
  • Deite a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer em forno pré-aquecido (200º) durante mais ou menos 30 a 40 minutos.
  • Estando cozido, retire do forno, desenforme, ponha sobre o prato de servir e regue com o xarope.
  • Xarope:
    Junte num tacho a açúcar com o sumo de limão e leve a lume brando até ferver e obter uma consistência de xarope.

Fotos

Bolo de Limão com sementes de papoila, foto 1Bolo de Limão com sementes de papoila, foto 2




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