Bolo de iogurte com limão e sementes de papoila

Ingredientes

• 1 iogurte natural
• 3 ovos
• 3 copos de farinha de trigo com fermento
• 2 copos e meio de açúcar
• 1 copo de óleo
• 1 pitada de sal
• Raspa e sumo de 1 limão pequeno
• 1 colher (sopa) de sementes de papoila
• Margarina para untar e farinha para polvilhar a forma

Preparação

• Misture a farinha com o açúcar.
• Abra uma cova no meio e parta para lá os ovos inteiros.
• Junte também o iogurte e o óleo. Misture tudo muito bem com a colher de pau.
• Por fim, adicione as sementes de papoila, a raspa e o sumo do limão.
• Unte uma forma de chaminé com margarina e polvilhe com farinha.
• Leve a cozer durante +/- 45 minutos a 160ºC.

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