Petitchef

Bolinhos de batata recheados

Outro
6 porções
15 min
6 min
Muito Fácil
Uma receita faz casa e fácil a realizar

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g de batata cozida e espremida

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de margarina sem sal

2 colheres (sopa) de amido de milho

cheiro verde picado

Recheio

1 colher (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de cebola picada

150 g de carne bovina moída

alho amassado

sal

2 colheres(sopa) de polpa de tomates ou tomate picado

16 cubinhos de mussarela

1 ovo batido

meia xícara (chá) de fubá ou farinha de rosca

Preparação

  • Maneira de fazer:
    Numa taça grande, colocar a batata, o sal, a margarina e o amido de milho, cheiro-verde, e mistura bem.
  • Farsa:
    Num tacho médio, colocar o óleo e pôr ao fogo elevado para aquecer. acrescentar o alho, a cebola e refogue por 2 minutos, ou até a ser transparente.
  • Acrescentar a carne e fritar por 4 minutos, ou até a dourado.
    Acrescentar o sal e a polpa de tomate, e misturar.
    Retirar fogo e deixa amornar.
  • Molde os pequenos bolos:
    dividir a massa em 16 partes iguais, abrir cada um de elas na palma da mão, e encher com a carne e os cubinhos de mozzarella.
  • Fechar, fazendo pressão bem e molde esferas.
    Passar-o pelo ovo e, seguidamente, fubáou pela farinha de fio.
  • Fritar em óleo quente, por 4 minutos, ou até a dourado.
    Esvazia em papel absorvente e serve seguidamente.



Comentários dos membros:

Coaracy Soares Santos, 28/10/2014

Bolinho de alho com cebola? eu faço de batata.

22/06/2013

Gostei do gosto e de modelá-lo

14/06/2012

Essa receita é excelente!muito delíciosa.hum!que delícia!

11/05/2012

Ja estou com agua na boca

11/09/2011

GENTE É UMA DELICIA ADOREIIIIIIIII!!!!!!!

25/08/2011

Muito bom

06/08/2011

Não gostei da mistura de alho com cebola , são imcompativeis,pode gerar acúmulos de gases putrefícos.

a margarina já era, e a polpa de tomate só serve para fazer acúmolo..

OBS: cuidado com o que come!!

zilda galhardo
zilda galhardo, 18/04/2010

Muito boa excelente


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