Petitchef

Azeite de acerola

Outro
1 porções
10 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
30 unidades ou 235 g de acerolas frescas

1/2 xícara chá ou 100 g de azeite de oliva espanhol

3 colheres sopa de água

Preparação

  • Lave as acerolas e coloque no copo do liquidificador
  • Junte a água e bata até separar as polpas das sementes, tomando cuidado para não quebrar as sementes.
  • Despeje a mistura em uma peneira e passe a polpa com uma colher, coletando em uma panela
  • Junte o azeite, leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando ou até o azeite separar.
  • Retire do fogo, passe a mistura por uma peneira de malha fina ou forrada com um pedaço de pano e reserve.
  • Guarde em geladeira.





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