Salada de espinafre com queijo chevre e prosciutto

Name: Salada de espinafre com queijo chevre e prosciutto
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras de folhas de espinafre cru; 2 fatias bem finas de prosciutto (italiano) ou jamón serrano (espanhol); 1 colher de sopa de queijo chévre; 1 colher de sopa de amêndoas fileteadas, torradas; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1/2 colher de chá de vinagre balsâmico; sal (opcional)*

Entrada

2 porções

Muito Fácil

5 min

Inventei essa salada pra almoçar hoje. É tão simples, que acho até que já existe. As quantidades são pra uma pessoa. Aliás, estava tão boa que fiz mais.

Ingredientes

2 xícaras de folhas de espinafre cru
2 fatias bem finas de prosciutto (italiano) ou jamón serrano (espanhol)
1 colher de sopa de queijo chévre
1 colher de sopa de amêndoas fileteadas, torradas
1 colher de sopa de azeite de oliva
1/2 colher de chá de vinagre balsâmico
sal (opcional)*

Preparação

Soltar e lavar as folhas de espinafre. Picar o jamón ou o prosciutto. Picar o queijo.
Misturar tudo. Servir.
* O queijo chévre é bem salgadinho por isso não coloquei sal na minha salada.

SSmello

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