Petitchef

Entrada Coentro

191 receitas
Receita Ceviche de bacalhau

Ceviche de bacalhau

(23 votos), (272)
Entrada Muito Fácil 6 horas 571 kcal
Ingredientes: 1 filé de bacalhau fresco sumo de 1 limão verde 6 col. sopa de azeite sal pimenta 1 pimento verde (pimentão) 1 tomate 1/2 cebola 1/2 manga coentro
Receita Falafels

Falafels

(15 votos), (3) , (433)
Entrada Muito Fácil 18 min 319 kcal
Ingredientes: 400 gr de grão de bico (em conserva) 1 cebola 1 dente de alho 2 col. sopa de farinha (versão sem gluten, olhar observação abaixo) sal pimenta salsa...
Receita Salada asiática (bifum, camarões, abacate, ovo e coentro)

Salada asiática (bifum, camarões, abacate, ovo e coentro)

(6 votos), (1) , (68)
Entrada Muito Fácil 19 min 747 kcal
Ingredientes: 2 ninhos de bifum (ou cabelo de anjo) 1 abacate (pequeno) 20 camarões cozidos (em média) 2 ovos coentro (a gosto) sésamo (gergelim) Molho : 2 col....
Receita Croquete de peixe com limão assado no forno

Croquete de peixe com limão assado no forno

(2 votos), (7)
Entrada Muito Fácil 20 min 92 kcal
Ingredientes: 500 gr de filé de pescada (sem espinhos) 1 cebola 50 gr de limão confitado 1 dente alho 1 col. sopa coentro (picado) 1 col. sopa cominho pimenta
Receita Espeto de frango marinado no molho iogurte

Espeto de frango marinado no molho iogurte

(2 votos), (57)
Entrada Muito Fácil 2 h 15 m 126 kcal
Ingredientes: 400 gr de peito frango 2 iogurtes naturais 2 dentes alho 1 limão amarelo 1 punhado coentro fresco sal pimenta
Coentro: As razões pelas quais alguns amam e outros odeiam!

Coentro: As razões pelas quais alguns amam e outros odeiam!

(26 votos)

Por um lado, há aqueles que o adoram, por outro, aqueles que o odeiam. O coentro se divide, e por razões científicas! Em qual equipa estás? Aqui no Petitchef nós investigamos e revelamos tudo no nosso artigo. Como bônus, para o "pró-coentro", é claro, damos-lhe as...

Receita Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry)

Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry)

(4 votos), (71)
Entrada Muito Fácil 40 min 449 kcal
Ingredientes: 1 col. sopa de azeite 1/2 cebola 500 gr de alho francês (alho poró) sal pimenta 1 col. sopa (bem cheia) de caril (curry) 200 ml leite de coco (uma...
Receita Cesta de tortilha com salada (tortilla bowls)

Cesta de tortilha com salada (tortilla bowls)

(3 votos), (31)
Entrada Muito Fácil 23 min 390 kcal
Ingredientes: 4 tortilhas de milho 100 gr de espinafre 130 gr de feijão (cozido) 100 gr de tomates cerejas 140 gr de milho (cozido) 80 gr azeitona preta 1...
Receita Patacones colombianos (bananas verdes fritas) com molho hogao e guacamole

Patacones colombianos (bananas verdes fritas) com molho hogao e guacamole

(2 votos)
Entrada Muito Fácil 35 min 456 kcal
Ingredientes: Guacamole: 2 abacates 1 limão verde (a gosto) 1/2 cebola branca picada 1 dente de alho picado sal pimenta 1 col. sopa coentro picado Molho...
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Receita Salada mista de feijão com tomate e coentro

Salada mista de feijão com tomate e coentro

(81 votos), (5) , (112)
Entrada Médio 10 min 10 min
Ingredientes: 1/2 xícara de feijão branco 1/2 xícara de feijão preto 1/2 xícara de feijão mulatinho Molho: 2 dentes de alho picados 1/2 xícara (chá) de azeite...
Receita Salada de melão com hortelã e coentro

Salada de melão com hortelã e coentro

(62 votos), (9) , (102)
Entrada Médio 5 min 10 min
Ingredientes: 4 xícaras de melão pedaços de 2,5 cm 1 colher (sopa) de suco de limão 3 colheres (sopa) de folhas e caules de coentro picados 1/3 de xícara de...
A dica infalível para tirar folhas das suas ervas aromáticas com muita facilidade!

A dica infalível para tirar folhas das suas ervas aromáticas com muita facilidade!

(5 votos)

Tirar as folhas das ervas aromáticas, às vezes pode ser entediante, especialmente se temos maços enormes de salsa, hortelã ou manjericão, por exemplo! Mas com a dica certa, pode virar uma brincadeira de criança. Neste artigo, compartilhamos uma técnica simples e...

Receita Cogumelos salteados com alho e coentro (vegana)

Cogumelos salteados com alho e coentro (vegana)

(20 votos), (2) , (152)
Entrada Muito Fácil 20 min 91 kcal
Ingredientes: 1 vidro de cogumelos inteiros 2 dentes de alho picados Coentro fresco picado Azeite
Receita Ovas de peixe cozidas com azeite e coentros

Ovas de peixe cozidas com azeite e coentros

(79 votos), (11) , (92)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 Ovas de peixe sal q.b Azeite coentros frescos
Receita Salada de choco grelhado com coentros

Salada de choco grelhado com coentros

(55 votos), (9) , (125)
Entrada Muito Fácil 18 min 106 kcal
Ingredientes: 2 chocos grandes azeite q.b. 1 cebola grande 1 molho e coentros sal e pimenta q.b. vinagre q.b.
Receita Creme de cenoura com coentros

Creme de cenoura com coentros

(16 votos), (183)
Entrada Muito Fácil -- 129 kcal
Ingredientes: 10 Cenouras 2 Batatas 2 Cebolas 2 dentes de Alho Coentros q.b. 2 Colheres de sopa de Azeite Extra Virgem 1 litro de Água Sal q.b.
Receita Creme de coentros

Creme de coentros

(9 votos), (19)
Entrada Médio -- 128 kcal
Ingredientes: 1 Cebola 3 dentes de Alho 600gr de batatas 50ml de Azeite 1 raminho de Coentros 1 litro de água Sal
Receita Sopa de ervilhas com coentros

Sopa de ervilhas com coentros

(4 votos), (80)
Entrada Médio 35 min 295 kcal
Ingredientes: 1 cebola 1 alho francês 4 colheres de sopa de azeite 500g de ervilhas 600 ml de caldo de legumes 200 ml de natas light 1 molho de coentros
Receita Salada aos cubinhos de tomate e queijo feta aromatizado com coentros

Salada aos cubinhos de tomate e queijo feta aromatizado com coentros

(2 votos), (5)
Entrada Muito Fácil 20 min 130 kcal
Ingredientes: 4 tomates maduros 125 g de queijo feta coentros frescos sal azeite e vinagre balsâmico
Receita Salada outonal de pessêgo e tomate aromatizada com coentros

Salada outonal de pessêgo e tomate aromatizada com coentros

(1 votos), (1)
Entrada Muito Fácil 35 min 145 kcal
Ingredientes: 3 pessêgos maduros 3 tomates 1 cebola coentros frescos azeite sal mousse de vinagre balsâmico
Receita Spaghetti negro com molho cremoso de salmão e coentros

Spaghetti negro com molho cremoso de salmão e coentros

(3 votos), (1)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 250 g de esparguete negra 2 postas de salmão cozido 200 g de natas frescas 1/2 cebola vermelha em rodelas finas 1 dente de alho 1 chávena de chá...
Receita Salada de atum com feijão frade aromatizada com coentros

Salada de atum com feijão frade aromatizada com coentros

(2 votos), (4)
Entrada Muito Fácil 15 min 433 kcal
Ingredientes: 1 lata de feijão frade 2 latas de atum 1 cebola média azeite vinagre de sidra coentros flor de sal pimenta preta salada mista: alface tomate couve...
Receita Paté de atum

Paté de atum

(608 votos), (76) , (1180)
Entrada Muito Fácil -- 102 kcal
Ingredientes: 2 latas de Atum 1/4 Cebola 2 Ovos Maionese Coentros
Receita Gambas ao alhinho com tempero de ervas aromaticas

Gambas ao alhinho com tempero de ervas aromaticas

(446 votos), (71) , (1220)
Entrada Médio 40 min 49 kcal
Ingredientes: Gambas q.b (com ou sem casca, desta vez optei por usar miolo de gamba) Azeite q.b. Alho q.b. Sal Coentros e salsa secos (mistura de ervas) Sumo de...
Receita Sopa de peixe

Sopa de peixe

(248 votos), (32) , (646)
Entrada Muito Fácil 40 min 203 kcal
Ingredientes: 2 postas de pescada 1,2l de água sal q.b. 1 cebola 2 dentes de alho 1dl de azeite 1 colher de chá de colorau em pó 2 tomates maduros 2 cenouras...
Receita Paté de atum

Paté de atum

(238 votos), (39) , (557)
Entrada Médio 15 min 129 kcal
Ingredientes: 1 raminho de coentros 1/2 cebola 2 latas de atum 1 c. chá de sumo de limão 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta maionese



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