Ingredientes: 165 gr de grão-de-bico previamente demolhado 1 folha de louro 3 cravos da índia 1 pau de canela 1 cubo de caldo de galinha 1 cebola finamente...
Ingredientes: 1 colher sopa azeite 30 g manteiga 1 cebola finamente picada 350 g de arroz para risoto 150 ml vinho tinto 1 litro de caldo de galinha 80 g queijo...
Ingredientes: 300 g mexilhões frescos, bem lavados, filamentos retirados 2 cebolas 2 dentes de alho 40 g azeite 200 g argolas de lulas frescas 100 g pimentos...
Ingredientes: 1 cebola (média) 2 dentes de alho 1 folha de louro 100 ml de azeite 1/2 caldo de galinha Rodelas de chouriço (a gosto) 100 g de ervilhas 2 chávenas...
Seja de manhã, no almoço ou no jantar, o pão fresco está lá sempre presente. E não é por menos. Portugal tem mais de 100 variedades de pães. Então por que se privar? Milho, centeio e trigo: são os cereais mais usados para a confecção do pão português: broa de milho,...
Ingredientes: 2 colheres de sopa de azeite 150 g de chouriço, finamente picado 1 cebola, finamente picada 1 dente de alho, finamente picada 2 ramos de aipo,...
Ingredientes: 1 kg de favas 1/2 chouriço 1/2 negra 1 farinheira 1 alheira 1 dl de azeite 1/2 caldo de galinha 1 ramo de cheiros (eu uso salsa e hortelã) 1 folha...
Ingredientes: 1 cebola média 3 dentes de alho 50 ml de azeite 150 g de toucinho 1 chouriço (de carne peq.) 1,2l de caldo de galinha 1 cenoura 1 nabo 1/4 de...
Ingredientes: 6 salsichas frescas azeite e margarina vaqueiro cebola e alho picados 300 g de couve lombarda e cenoura 1 cubo de caldo de galinha sal arroz...
Ingredientes: Metade de um pato (cortado em pedaços) Metade de um chouriço de carne 1 alho francês 1 cebola (grande) 2 dentes de alho 2 cenouras Salsa Sal Louro...
Lentejas é o nome da sopa de lentilhas espanhola feita com chouriço. Ela é perfumada e com gostinho de receita de avó. Completa e saudável pois tem legumes e claro, a lentilha que é rica em proteína vegetal. Se encontrar um espanhol, vai ver que cada um tem sua...
Ingredientes: Massa: 1,5 kg de farinha 4 ovos 200 g de banha de porco Água Guisado Caldo de galinha 1 colher de sopa de sal grosso chá café Decoração: Um grande...
Ingredientes: 1 dl de azeite 400 g de carne de porco aos cubos Sal Colorau 1 cebola 4 dentes de alho 1 colher (chá) de açafrão 5 dl de vinho branco 1/2 pimento...
Ingredientes: 1 batata grande 1 courgette 1 chuchu 1 nabo 2 dentes de alho 1 folha de louro 100 ml de azeite 1 caldo de galinha Rodelas fininhas de chouriço q.b....
Ingredientes: 1 Lata das pequenas de feijão vermelho já cozido Carne de vaca aos cubinhos para refogar Tiras de entrecosto, cortado em pedaços Bacon em fatias...
Ingredientes: 1 frango de campo 1 colher (chá) de colorau 2 dl de vinho branco 3 dentes de alho 2 cebolas 1 dl de azeite 1/2 chouriço 100 g de bacon 1 cenoura 4...
Ingredientes: Meio Frango aos Pedaços 1 Cebola 4 Cravinhos 1/3 de Chouriço de Carne 6 Rodelas de Morcela Sal e Pimenta q.b. 2 Copos de Arroz 1 Caldo de Galinha
Ingredientes: 1 peito de perú cortado em cubos 500 g de grão cozido 100 ml de polpa de tomate 1 cebola média 3 dentes de alho 1 folha de louro 8 rodelas de...
Ingredientes: 1 kg de miúdos de frango 150 g de bacon 350 g de arroz 1 litro de caldo de galinha 1 dl de azeite 2 cebolas picadas 2 dentes de alho picados 2...
Ingredientes: 1 kg de caracoletas 1 cebola 3 dentes de alho 1/4 de chouriço ás rodelas 1 cenoura ás rodelas 150 ml de azeite 100 ml de polpa de tomate 200 ml de...
