Bolachas de natal

Ingredientes

• 30 rebuçados duros de fruta
• 100g de margarina
• 180g de açúcar
• 1 ovo
• 1 colh chá de aroma de baunilha
• 350g de farinha
• 1 colh café de fermento
• 1 colh café de sal

Preparação

• Coloque os rebuçados no copo, uma cor de cada vez, começando pela mais clara até á mais escura para não tingir, e dê um ou dois toques de turbo para os pulverizar. Retire e reserve as cores separadas.
• Coloque no copo a margarina e o açúcar e programe 3 min na vel 3. Adicione o ovo e a baunilha e programe 1 min na vel 3.
• Incorpore os restantes ingredientes e programe 30 seg na vel.5. Coloque a massa dentro de um saco e deixe repousar no frigorifico por 30 min.
• Estenda a massa com o rolo e faça círculos de 10 cm de diâmetro e 3 mm de espessura.
  Coloque-as num tabuleiro forrado com película de silicone.
• Com um cortador de Natal, corte a bolacha e retire a figura de natal que desejar e encha esse espaço vazio com o pó dos rebuçados de uma das cores.
• Leve ao forno preaquecido a 180º cerca de 12 min e deixe cozer até os rebuçados terem derretido e enchido o espaço por completo.
• Não deixe as bolachas alourarem muito, de forma a que o rebuçado derretido não chegue a ferver. Retire do forno e deixe arrefecer por completo antes de as retirar do tabuleiro. Estas bolachas foram feitas par.

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