Bolachas de natal, sem gluten

Ingredientes

Para a massa das bolachinhas:

• 200 g de farinha (Schär Mix B)
• 100 g de margarina
• 75 g de açúcar
• 1 laranja
• 1 ovo

Para cobertura:

• 150 g de açúcar em pó
• 1 ou 2 colheres de sumo de limão
• Algumas gotas de corante alimentar