Petitchef

Caipirinha de melancia

Bebida
5 porções
15 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1,5kg de melancia

100g de açúcar


limas

cachaça Açúcar Amarelo

Preparação

  • Prepare o sorvete de melancia na véspera, da seguinte forma: corte a melancia em pedaços pequenos, sem casca nem pevides, e triture para obter apenas o sumo.
  • Prepare o sorvete de melancia na véspera, da seguinte forma: corte a melancia em pedaços pequenos, sem casca nem pevides, e triture para obter apenas o sumo.
  • Leve cerca de 125ml do sumo ao lume com o açúcar, mexendo até o açúcar se dissolver.
  • Leve cerca de 125ml do sumo ao lume com o açúcar, mexendo até o açúcar se dissolver.
  • Retire do lume, deite numa taça e misture com o restante sumo de melancia. Esprema a lima para dentro da taça. Leve ao frigorífico até estar bem frio.
  • Retire do lume, deite numa taça e misture com o restante sumo de melancia. Esprema a lima para dentro da taça. Leve ao frigorífico até estar bem frio.
  • Finalmente, deite na máquina de gelados e siga as instruções do fabricante. Depois se obter um sorvete compacto, prepare a sua caipirinha.
  • Finalmente, deite na máquina de gelados e siga as instruções do fabricante. Depois se obter um sorvete compacto, prepare a sua caipirinha.
  • Dentro de um copo largo, coloque 3/4 de lima em quartos com uma colher de açúcar amarelo. Esmague a lima com a ajuda de um pilão para que o seu sumo se envolva com o açúcar.
  • Dentro de um copo largo, coloque 3/4 de lima em quartos com uma colher de açúcar amarelo. Esmague a lima com a ajuda de um pilão para que o seu sumo se envolva com o açúcar.
  • Deite o sorvete, de forma grosseira, no copo, enchendo-o. Verta sobre o sorvete a cachaça a seu gosto e mexa com a ajuda de uma colher.
  • Deite o sorvete, de forma grosseira, no copo, enchendo-o. Verta sobre o sorvete a cachaça a seu gosto e mexa com a ajuda de uma colher.
  • Sirva com duas palhinhas curtas, decorado com 1/4 de lima.
  • Sirva com duas palhinhas curtas, decorado com 1/4 de lima.





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