Suflê de chocolate

Name: Suflê de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 100 ml de creme de leite; 100 g de chocolate cobertura; 2 gemas; 15 g de açúcar de confeiteiro; 1 clara de ovo; 15 g de açúcar cristal

Aperitivo

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 4

100 ml de creme de leite

100 g de chocolate cobertura

2 gemas

15 g de açúcar de confeiteiro

1 clara de ovo

15 g de açúcar cristal

Preparação

Aquecer o creme de leite, e jogar sobre o chocolate cobertura misturando muito bem. Misturar bem as gemas com o açúcar de confeiteiro e juntar à mistura do chocolate.
Bater as claras em neve com o açúcar cristal na velocidade baixa da batedeira e juntá-las à mistura do chocolate.
Untar com manteiga 4 formas pequenas de suflê. Colocar a mistura do suflê nas formas e levar ao forno pré-aquecido aos 200 C por 12-15 minutos.