Farturas

(4.14/5 - 148 votos)
20 comentários

Isto é um aperitivo gotoso que se adapta à qualquer ocasião, tenta.

Ingredientes

- 250g de leite
- 3 ovos
- 125g de farinha
- Casca de limão
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de manteiga
-Açúcar em pó q.b
-Canela em pó q.b

Preparação

Passo 1

Levanta-se fervura do leite juntamente com o açúcar, casca de limão e manteiga.

Passo 2

Assim que começar a ferver o leite com estes ingredientes, mistura-se a farinha e mexe-se rapidamente até ficar uma bola (sempre em cima do lume).

Passo 3

É rápido, só uns momentinhos senão queima. Feita esta bola, repousa um bocadinho até morno, depois juntam-se os 3 ovos (inteiros) e amassa-se à mão até ficar uma massa homogénea.Repousa uma hora.

Passo 4

Para esta receita é preciso um saco de pasteleiro, para se fazer o feitio das farturas.

Passo 5

Põe-se a massa a fritar em bastante óleo saindo directamente do saco de pasteleiro.

Passo 6

Depois de fritas e escorrido o óleo, polvilha-se com açúcar e canela.

Informações nutricionais (para 1 porção):

230Kcal12%

Calorias

31.8g11%

Glícidos

6.1g9%

Gord total

2.4g12%

Gord.sat.

10.5g21%

Proteínas

2.2g9%

Fibras

10.4g12%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 145g
VegetarianoVegetariano

Perguntas:








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Comentários dos membros (20):

05/03/2014

Isso o que estao prai a dizer nao e nada disso , a massa ds farturas nao tem nada que saber agua morna 45graus +- deita-ce a farinha dentrode uma tijila mete-ce o sal 2g farinha branca de neve 100g de farinha espiga ou nacionaluma com fermentooutra sem fermntoamasse muito bem a massa e esta pronta para a friguideira oolio deve de estar +- a90graus e depois la vem oacucar e acanela assim se faz as verdadeiras farturas da feira tudo o que estao nsinaresta tudo mal

Eu cozinhei esta receita
31/03/2013

È óptimo ede muito bom gosto sou de Aveiro aonde esta a decorrer a feira de Março durante um mês

22/12/2011

Adoro são mesmo como as da feira.Os meus parabéns

11/02/2013

RECEITA MUITO BOA E SIMPLES DE PREPARAR ADOREI

09/12/2012

Esta receita esta muitissimo exelente.

06/11/2012

Muito bom mesmo e facil de fazer.

03/11/2012

Esta receita ficou muito boa

Diogo, 25/09/2017

Seu podia me tia 9 estrelas

Eu cozinhei esta receita
11/08/2011

Je t´aime la receite

31/12/2012

ESPERO QUE SAIA BEM


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