Petitchef

Farturas

Outro
6 porções
20 min
1 min
Muito Fácil
372 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
7 dl +- de água quente

500 g de farinha

3 g de fermento em pó

3 g de bicabornato de soda

1 pitada de sal

Açúcar q.b.

Canela em pó q.b.

Óleo para fritar q.b.

Preparação

  • Leve a água ao lume com uma pitada de sal. Assim que levantar fervura retire do lume e reserve. Num recipiente ponha a farinha misturada com o fermento e o bicabornato.
  • Depois vá adicionando a água quente em fio na farinha mexendo com a colher de pau ou à mão. A massa deve ficar leve e fina.
  • Depois desta operação deixe a massa em repouso tapada durante meia hora. Aqueça muito bem o óleo.
  • Com a ajuda de uma colher molhada em água encha o saco de pasteleiro com a boquilha frisada e comece a espremer no óleo bem quente a partir do centro da sertã em aspiral. Com dois garfos de cozinha, vá deslocando a massa.
  • Vire-as assim que possa para que fritem por igual.
  • Quando estiver lourinhas, retire e ponha a escorrer sobre papel absorvente.
  • Depois de escorridas corte pedaços com uma tesoura e passe-as por açúcar e canela.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (107g)
Calorias: 372Kcal
  • Glícidos: 59.9g
  • Gord total: 9g
  • Gord.sat.: 1.2g
  • Proteínas: 10g
  • Fibras: 3.7g
  • Açúcar: 3.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11

Perguntas:




Comentários dos membros:

14/07/2014

Fica igualzinha,à das festas. fartura não leva ovo


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