Farturas

Ingredientes
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Preparação
Preparação20 min
Cozedura1 min
- Leve a água ao lume com uma pitada de sal. Assim que levantar fervura retire do lume e reserve. Num recipiente ponha a farinha misturada com o fermento e o bicabornato.
- Depois vá adicionando a água quente em fio na farinha mexendo com a colher de pau ou à mão. A massa deve ficar leve e fina.
- Depois desta operação deixe a massa em repouso tapada durante meia hora. Aqueça muito bem o óleo.
- Com a ajuda de uma colher molhada em água encha o saco de pasteleiro com a boquilha frisada e comece a espremer no óleo bem quente a partir do centro da sertã em aspiral. Com dois garfos de cozinha, vá deslocando a massa.
- Vire-as assim que possa para que fritem por igual.
- Quando estiver lourinhas, retire e ponha a escorrer sobre papel absorvente.
- Depois de escorridas corte pedaços com uma tesoura e passe-as por açúcar e canela.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 372Kcal
- Glícidos: 59.9g
- Gord total: 9g
- Gord.sat.: 1.2g
- Proteínas: 10g
- Fibras: 3.7g
- Açúcar: 3.5g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (107g)
Perguntas
Título da receita
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