Petitchef

Farturas e churros - quadrilha gastronômica

Outro
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
180 g de farinha

1 colher de sopa de açúcar

4dl de água


50 g de margarina

1 pitada de sal

óleo para fritar

açúcar e canela

Preparação

  • Leva-se ao lume a água com a margarina o sal e quando ferver, junta-se a farinha de uma só vez.
  • Retira-se do lume, deita-se a massa numa tigela e adicionam-se os ovos mexendo sempre.
  • Aquece-se o óleo e com a massa num saco de pasteleiro com boca frisada deixam-se cair tiras de massa. A ideia é que a massa aumente de volume ficando fofa e com bolsas de ar no meio.
  • Escorrem-se e polvilham-se com açucar e canela. Os churros são mais pequenos em tamanho e em grossura.Se quiser churros recheados pode colocar chocolate ou doce de ovos!

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