Petitchef

Aperitivo Carne

38 receitas
Receita Como fazer a bandeja paisa: um prato típico colombiano

Como fazer a bandeja paisa: um prato típico colombiano

(4 votos)
Aperitivo Médio 3 horas 1131 kcal
Ingredientes: Para a carne desfiada: 100 gr carne bovina para desfiar (ver dicas) 460 ml (2 copos) de água 1 tomate 2 dentes de alho 2 cebolas salsinha (a gosto)...
Receita Viande des grisons (a carne seca suíça)

Viande des grisons (a carne seca suíça)

(1 votos), (10)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 48 kcal
Ingredientes: 500 gr de carne bovina (do tipo pojadouro, uma peça bovina trasseira) 1 kg de sal grosso pimenta (do reino) ervas aromáticas (ervas de Provence,...
Receita Samosas / chamuças de carne

Samosas / chamuças de carne

(114 votos), (12) , (281)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Massa: 300 g de farinha de trigo 60 g de margarina água q.b 1/4 de uma colher de café de sal 1 gota de vinagre Recheio: cerca de 150 g de carne...
Receita Croquetes de carne

Croquetes de carne

(79 votos), (11) , (445)
Aperitivo Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 60 g de manteiga 2 dentes de alho, picados 1 cebola picada 40 g de chouriço de carne, picado 75 g de farinha de trigo 2,5 dl de leite Sal e sumo de...
Receita Bolinhas de carne assada com courgette e castanhas

Bolinhas de carne assada com courgette e castanhas

(15 votos), (64)
Aperitivo Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Carne assada (neste caso usei restos de carne assada na MFP com courgette e castanhas. A receita base é esta) 1 concha de caldo de carne (quando a...
Como temperar carne?

Como temperar carne?

(49 votos)

Uma das 7 maravilhas da culinária é certamente uma carne fresquinha e bem temperada. Mas como dar sabor a este alimento? Cada um tem sua receita, feita pelas avós ou amigos, por isso sempre peça as dicas para eles se experimentou uma carne e adorou seu tempero,...

Receita Croquete de carne de panela ou assada

Croquete de carne de panela ou assada

(9 votos), (98)
Aperitivo Médio 30 min 4 min
Ingredientes: 500 g de sobras de carne de panela ou assada 1 cebola picada 1 dente de alho picado 5 azeitonas sem caroço picadas 2 pimentas dedo-de-moça sem...
Receita Rissóis de carne

Rissóis de carne

(5 votos), (18)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: recheio: 300 g de carne picada 1- cebola 3- colheres de sopa de polpa de tomate 1- dente de alho de de uma cerveja colorau qb raminho de salsa sal...
Receita Fondue de carne(bourguinone)

Fondue de carne(bourguinone)

(3 votos), (1) , (22)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 200 g de carne sal e pimenta do reino à gosto shoyu azeite ou óleo para fritar molhos diversosc Molho de Alho: Azeite de oliva 6 dentes de alho 1...
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Receita Muffins de aipim com carne seca

Muffins de aipim com carne seca

(2 votos), (17)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1/2 kg de aipim 2 ovos batidos cebolinha 150g de carne seca desfiada 150g de farinha de trigo peneirada sal
Receita Espetadas de carne com couscous

Espetadas de carne com couscous

(1 votos), (8)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 700 g de carne de porco 1/2 corgete 1/2 pimento 1 cebola rodelas de chouriço sumo de limão ervas de provence sal pimenta
Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios!

Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios!

(25 votos)

A cerveja, esta bebida fermentada a base de cereais, também é uma ótima opção para variar o tempero das carnes e aves. Provavelmente já tenha degustado um prato temperado com cerveja e que tenha adorado. Muito mais que sabor, usar esta bebida nas receitas tem suas...

Receita Rissóis e croquetes de carne

Rissóis e croquetes de carne

(40 votos), (6) , (194)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Para a massa 250 g de água 250 g de farinha 30 g de manteiga 5 g de azeite 1 pitada de sal Croquetes: 300 g leite 100 g farinha 25 g margarina...
Receita Folar transmontano

Folar transmontano

(62 votos), (10) , (206)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 1 h 15 m
Ingredientes: 1 kg de farinha 9 ovos grandes 2,5 dl de azeite 50 g de fermento de padeiro 1 dl de água morna 1 colher de açúcar 1 colher (chá) de sal Farinha...
Receita Cebolas empanadas - anel de cebola

Cebolas empanadas - anel de cebola

(23 votos), (5) , (76)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 2 min
Ingredientes: 2 cebolas grandes em rodelas grossas 250 ml de leite 2 ovos 1 xícara(chá) (mais ou menos) de farinha de trigo 3/4 lata de cerveja clara 1 tablete...
Receita Chamuças

Chamuças

(19 votos), (2) , (22)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 2 min
Ingredientes: 1 quilo de carne picada 1 cebola grande meio galho de coentros frescos 1 cabeça de alhos -1/2 colher de chá de açafrão 1/2 colher de chá de pó de...
Receita Beef croquettes

Beef croquettes

(19 votos), (2) , (195)
Aperitivo Muito Fácil 35 min 161 kcal
Ingredientes: 2 colheres de sopa de manteiga 1/2 xícara de cebola ralada 3 colheres de sopa de farinha de trigo 1 xícara de chá de caldo de carne 500 g de carne...
Receita Azeitonas recheadas, empanadas e fritas

Azeitonas recheadas, empanadas e fritas

(15 votos), (3) , (102)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 499 kcal
Ingredientes: 60 azeitonas verdes sem caroço 150 gr de carne 150 gr de lombo de porco 100 gr de bacon 50 gr de parmesao ralado 3 ovos 1 colher de sopa de noz...
Receita Pastéis de massa tenra

Pastéis de massa tenra

(10 votos), (20)
Aperitivo Muito Fácil 45 min 153 kcal
Ingredientes: Para a massa: 250 g de farinha -1 colher de sopa de banha ou margarina 1 colher de sopa de azeite 1,5 dl de água sal Para o recheio de carne: 200 g...
Receita Pão de milho com chouriço (mfp)

Pão de milho com chouriço (mfp)

(10 votos), (38)
Aperitivo Muito Fácil 2 h 5 m 374 kcal
Ingredientes: 350 ml de água 1,5 cc de sal 250g farinha de trigo sem fermento 250g de farimha de milho 1 cc de fermento 1,5 chouriço de carne (corrente)
Receita Shitake na brasa com salsa de avelãs e lascas de parmesão.

Shitake na brasa com salsa de avelãs e lascas de parmesão.

(10 votos), (81)
Aperitivo Muito Fácil 25 min 1174 kcal
Ingredientes: 6 cogulemos shitake grandes 1 xícara de avelãs trituradas 2 pães de forma sem casca dormidos Queijo parmesão em lascas Salsa 1 dente de alho 1...
Receita Coxinha de mandioca

Coxinha de mandioca

(9 votos), (1) , (67)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 2 copos de leite 2 colheres de margarina 1 cubo de caldo de galinha 2 copos de farinha de trigo 1/2 kg de mandioca cozida Recheio: Carne seca...
Receita Pasteis de massa tenra

Pasteis de massa tenra

(7 votos), (60)
Aperitivo Muito Fácil 35 min 306 kcal
Ingredientes: Para a massa: 250 grs de farinha 1 colher de sopa de banha ou margarina 1 colher de sopa de azeite 1,5 dl de água sal Para o recheio de carne: 200...
Receita Croquetes de peru

Croquetes de peru

(6 votos), (1) , (19)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 500 g de carne Peru picada 1 cebola pequena 2 dentes de alho 1 cenoura 1 lata de tomate em pedaços 50 grs de azeite 1/2 chouriço +/- 400 g de...
Receita Dim sum «shau mei»

Dim sum «shau mei»

(5 votos), (7)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 640 g água 240 g farinha 110 g carne de porco, cortada em pedaços 110 g peixe, cortado em pedaços 40 g cogumelos, p. ex. shitake, ostra 30 g...
Receita Espetadas indianas

Espetadas indianas

(1 votos), (25)
Aperitivo Muito Fácil 35 min 301 kcal
Ingredientes: 0,5 kg de carne de vaca, picada 1 cebola média, picada 5 dentes de alho Folhinhas de coentros frescos 1 ovo pequeno 1 colher de sopa de farinha Sal...



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