Petitchef

Aperitivo Beringela

13 receitas
Receita Mini pizzas de beringela / berinjela

Mini pizzas de beringela / berinjela

(94 votos), (12) , (364)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 35 min 162 kcal
Ingredientes: 2 beringelas médias (pode usar curgete/abobrinha) 2 bolas de muçarela (mozzarella) molho de tomate sal pimenta azeite orégãos (orégano)...
Receita Beringela panada

Beringela panada

(110 votos), (21) , (120)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 101 kcal
Ingredientes: 1 beringela 2 ovos sal fino pimenta moída pão ralado orégãos...
Receita Berinjela empanada

Berinjela empanada

(72 votos), (15) , (75)
Aperitivo Muito Fácil 17 min 457 kcal
Ingredientes: 3 berinjelas de bom tamanho sal e pimenta-do-reino a gosto Para empanar: farinha de trigo 3 ovos farinha de rosca óleo para f...
Receita Caponata siciliana de beringelas

Caponata siciliana de beringelas

(51 votos), (96)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 5 beringelas médias 500 gr de tomates maduros 300 gr de salsão/aipo 100 gr de azeitonas verdes ou pretas sem caroço 50 gr de alcaparras 4 colhere...
Receita Chips de berinjela

Chips de berinjela

(35 votos), (4) , (100)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 3 min
Ingredientes: 2 berinjelas pequenas (os chips ficam menores) 1 litro de água 2 colheres, das de sopa, de vinagre 1 colher, das de sopa, de sal 200 gr de farinha de ...
Como tirar o sabor amargo da berinjela

Como tirar o sabor amargo da berinjela

(30 votos), (10 comentários)

Com a berinjela (beringela) é possível realizar várias receitas deliciosas. Por isso não perca essas 3 dicas de como tirar o sabor amargo da berinjela para acertar em cheio nos pratos.

Receita Berinjela empanada light

Berinjela empanada light

(31 votos), (4) , (23)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 berinjela descascada Sal a gosto 3 a 4 colheres (sopa) de maionese light 1 colher (sopa) de cebola picada 3 a 4 colheres (sopa) de ...
Receita Patê de berinjela (vegana)

Patê de berinjela (vegana)

(5 votos), (1) , (35)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 3 berinjelas médias 1/4 de pimentão verde 1/4 de pimentão vermelho 1/4 de pimentão amarelo 1 cebola 100 g de azeitonas Salsinha, cebolinha e orégano a...
Receita Conserva italiana de berinjela feita em casa

Conserva italiana de berinjela feita em casa

(2 votos), (15)
Aperitivo Médio 30 min 20 min
Ingredientes: 1,5 quilo de berinjela / beringela 1 litro de vinagre de vinho branco 2 ou 4 dentes de alho 1 raminho de basílico 1 colher de orégano / orégãos ...
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Receita Calzone de berinjela

Calzone de berinjela

Aperitivo Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Recheio 1 1/2 xíc de mussarela ralada grosso 1/2 xíc de folhas manjericão em tiras 1/4 xíc de nozes picadas 1/4 xíc de queijo parmesão ralado 7 colher...
Receita Bruschetta (3 versões)

Bruschetta (3 versões)

(48 votos), (3) , (114)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Tradicional: 2 fatias de pão italiano tostado azeite de oliva 1 dente de alho semi-esmagado e esfregado no pão 1 xícara de tomate...
Receita Sanduíche Mediterrâneo (vegana)

Sanduíche Mediterrâneo (vegana)

(5 votos), (1) , (22)
Aperitivo Médio 35 min 199 kcal
Ingredientes: 1 berinjela, cortada em tiras 2 pimentões vermelhos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, divididas 2 cogumelos portobello, fatiados 3 dentes d...
Receita Moussaka

Moussaka

(3 votos), (19)
Aperitivo Médio 1h10m 1223 kcal
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 1kg de berinjela 1/2kg de carne moída (patinho ou alcatra) 1/2kg de batata (cortada em rodelas e fritas) 2 cebolas grandes ...
Receita Berinjela recheada com ricota e aveia

Berinjela recheada com ricota e aveia

Aperitivo Muito Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: Recheio: 300 g de ricota fresca amassada com um garfo 1 colher (sopa) de azeite 4 talos de cebolinha fatiados 20 folhas de manjericão fatiadas Folhas ...



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