Petitchef

Batatas gratinadas

Acompanhamento
4 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
♦ 4 a 5 batatas médias cozidas

♦ Sal a gosto

Azeite de oliva

♦ Queijo parmesão ralado

♦ Ramos de alecrim

Preparação

  • Passo 1: Primeiramente cozinhe as batatas em bastante água com sal (2 litros de água com uma colher de sopa de sal). Quando elas estiverem macias, esprema uma a uma sem retirar a casca.
    Passo 2: Unte o fundo de uma assadeira grande com azeite de oliva.
    Passo 3: Disponha as batatas sobre o azeite.
    Passo 4: Adicione alguns raminhos de alecrim.
    Passo 5: Faça a correção do sal (lembre-se que as batatas já foram cozidas em água com sal).
    Passo 6: Adicione bastante queijo ralado sobre as batatas.
    Passo 7: Por fim adicione bastante azeite de oliva sobre as batatas.
    Passo 8: Leve ao forno até que fiquem gratinadas e coradas por cima.



Comentários dos membros:

27/01/2012

As batatas gratinadas ficam muito melhores se forem pré-fritas em vez de cozidas..


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