Bolinho de ervilha e queijo feta na air fryer: saboroso, saudável e super simples a preparar

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Aperitivo

4 porções

Muito Fácil

21 min

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Encante-se pelos bolinhos de ervilha e queijo feta, crocantes por fora e macios por dentro. Eles serão perfeitos para um aperitivo ou acompanhamento rápido e nutritivo na Air Fryer (ou forno)! Ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de uma boa comida. Uma explosão de sabor em cada mordida! Confira nosso passo a passo e faça ainda hoje essa receita:

Ingredientes

• 300 g de ervilhas congeladas (ou frescas)
• 1 ovo
• 100 g de queijo feta
• 20 gr de cebola (1/4 de cebola)
• 5 folhas de hortelã
• 1 col. de sopa de sementes de gergelim
• 4 col. de sopa de pão ralado (farinha de rosca)
• 3 col. de sopa de farinha de trigo
• 1 copo de água
• sal a gosto
• azeite a gosto

Materiais

• tigela
• tábua de corte
• Air Fryer (usamos a Ninja Dual Zone de 7,6 L)
• frigideira
• mixer

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Preparação

• Na frigideira, refogue a cebola com um pouco de azeite. Em seguida, adicione as ervilhas ainda congeladas e cozinhe por 1 minuto.
• Agora, adicione 1 copo (raso) de água e cozinhe por 7 minutos.
  
• Transfira as ervilhas e a cebola para o mixer (e também o restante da água do cozimento). Acrescente as folhas de hortelã, uma pitada de pimenta e bata.
• Despeje a preparação em uma tigela e adicione o queijo feta esfarelado, o pão ralado (farinha de rosca), o ovo, as sementes de gergelim e o sal. Em seguida, misture bem.
  
• Quando a mistura estiver homogênea, incorpore também a farinha (1 colher de sopa de cada vez).
• Forre o cesto da Air Fryer com papel manteiga e borrife com azeite. Pegue uma colher da preparação e coloque-a diretamente sobre o papel manteiga para formar os bolinhos de ervilha.
  
• Deixe espaço entre eles. Programe por 11 minutos a 180°C no modo air fry.
• Coloque-as em uma bandeja e deixe-as esfriar por alguns minutos antes de servir. Os bolinhos de ervilha e queijo feta estão prontas!
  

Dicas e Conselhos

Qual é o tempo de conservação do bolinho de ervilha e feta assado na Air Fryer?
Deixe-os num recipiente hermético e guarde-os no frio (geladeira) por no máximo 3 dias.

Posso congelar o bolinho de ervilha e feta assado na Air Fryer?
Sim, mas só podemos congelá-los se usar ervilhas frescas.

Qual é o tempo de cozimento do bolinho de ervilha e queijo feta na Air Fryer?
Tenha cuidado, pois o tempo de cozimento pode variar dependendo de uma Air Fryer a outra. Considere pelo menos 9 a 10 minutos a 180°C e, em seguida, verifique por si mesmo se o tempo de cozimento está a seu gosto.

Como posso saber se bolinho de ervilha e queijo feta na Air Fryer está cozido?
Espete um palito de dente, se ele sair limpo, eles estarão prontas!

Posso assar o bolinho de ervilha e queijo feta no forno?
Claro que sim. Coloque no forno a 180C e verifique o tempo de cozimento.

Quais são os molhos de acompanhamento?
Molho de iogurte , Tzatziki, são alguns exemplos.

Posso usar ervilhas frescas para preparar o bolinho?
Sim.

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