Ah, o queijo... é difícil resistir a essa pequena delícia que gostamos de colocar em nossos pratos! Mas muitas vezes achamos que ele é sinônimo de excesso de calorias e culpa... A boa notícia é que existem alguns queijos totalmente deliciosos que permitem que você se delicie sem pesar muito na balança! Pronto para descobrir os aliados leves em suas receitas? Aqui vamos nós :-)
Se você é fã de queijos cremosos, a ricota é para você! Com cerca de 150 calorias por 100 g, é um dos queijos mais leves que você pode escolher. Macia e delicada, ela combina igualmente bem com pratos salgados e doces. Um pouco de ricota na torrada no pequeno almoço (café da manhã) ou em um recheio de legumes, e você ficará satisfeito sem exagerar!
Além disso, a ricota é rica em proteínas, o que ajuda você a se manter firme até a próxima refeição. Quem disse que prazer tem que ser sinônimo de calorias ;-)
Você sonha com um gostinho de verão o ano todo? É para isso que serve o queijo feta! Com 260 calorias por 100g, ainda é uma quantidade razoável, mas acrescenta um sabor salgado a uma salada ou quiche. Ideal em uma salada grega ou em uma pizza caseira, ele é cheio de sabor.
O queijo de cabra fresco é o compromisso perfeito entre sabor e leveza. Com cerca de 200-250 calorias por 100g, é uma adição fácil a uma dieta equilibrada. Sua suavidade é perfeita para acompanhar saladas, torradas ou pratos quentes. E se você for intolerante à lactose, saiba que o leite de cabra é geralmente mais bem tolerado do que o leite de vaca!
Se você está procurando um queijo superleve, não precisa procurar mais do que o queijo cottage. Com apenas 90-100 calorias por 100g, este é o queijo para quem está fazendo dieta. Quer seja consumido como sobremesa com um pouco de mel e frutas ou simplesmente com uma colher como lanche, o queijo cottage é leve, rico em proteínas e perfeito para mantê-lo saciado sem estourar o contador de calorias. É um verdadeiro aliado para os atletas e para aqueles que querem cuidar da silhueta!
O queijo creme (tipo Philadelphia) é geralmente associado ao pequeno almoço (cafés da manhã) e aperitivos. Com cerca de 240 calorias por 100g, ele é leve e rico em sabor. Você pode espalhá-los em fatias de pão integral, misturá-los com ervas frescas para um molho caseiro ou adicioná-los a sobremesas como cheesecakes :-)
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