Esta é a receita perfeita para os amantes de queijo como aperitivo!
Se estiver procurando uma ideia original para um aperitivo, este salame de cream cheese com damasco, presunto parma e amêndoas é exatamente o que você precisa. A mistura sutil de queijo fresco cremoso, damascos secos levemente adocicados, amêndoas crocantes e presunto levemente salgado cria uma harmonia perfeita de sabores que certamente surpreenderá seus convidados.
Fácil de preparar, ela permite que você brilhe sem passar horas na cozinha. Essa receita saborosa, repleta de contrastes, dará um toque de requinte ao seu aperitivo, além de ser simples e rápida de preparar. Sirva-a com bolachas ou torradas e você terá sucesso garantido em suas refeições festivas!
Veja aqui como prepará-lo, passo a passo:
Ingredientes para 10 porções :
- 300 g de queijo fresco (tipo Philadelphia)
- 60 g de presunto parma (ou outro embutido)
- 80 g de damascos secos
- 4 colheres de sopa de amêndoas torradas e laminadas
- 1 colher de sopa de salsinha desidratada
Utensílios necessários :
- Tigela
- Tábua de cortar
- Faca
- Película aderente
Etapa 1
Numa tigela, coloque o queijo creme e o presunto parma cortado em pedacinhos. Misture bem.
Etapa 2
Abra um pedaço de filme plástico sobre a mesa. Em seguida, coloque no centro, a mistura acima.
Etapa 3
Embale e faça rolo como se fosse um salame. Leve ao frio (geladeira) por uns 30 minutos ou até ficar firme.
Etapa 4
Num prato raso, misture os damascos picados, as amêndoas torradas e a salsinha.
Etapa 5
Coloque o rolinho e envolva-o completamente. Faça leves pressões para ficar bem aderente.
Etapa 6
Está pronto. Bom apetite!
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