Crepes sem glúten e sem lactose

Name: Crepes sem glúten e sem lactose
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de farinha de arroz; 500 ml de leite de amêndoas; 3 ovos; 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha

Sobremesa

Muito Fácil

30 min

234 Kcal

Você quer fazer umas crepes mas.. problema, é intolerante ao glúten e/ou à lactose ?? O PetitChef tem a solução, Crepres sem glúten e sem lactose. Substituindo a farinha de trigo, e o leite de vaca por outros produtos, obtem estas crepes leves, por isso, recheie com o que lhe der mais prazer.

Ingredientes

250 g de farinha de arroz
500 ml de leite de amêndoas
3 ovos
1 colher de sobremesa de extrato de baunilha

Custo estimado: 3.15€ (0.53€/porção)

Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Coloque a farinha + os ovos num recipiente.
Misture muito bem, com colher de pau, batedor eletrico ou varinha de arames.
Junte pouco a pouco o leite de amêndoas à farinha e ovos, sempre batendo.
Junte a baunilha por último, misture e deixe repousar a massa no frio de 1 a 2 horas.
Numa frigideira, untada de manteiga, verta uma colher de massa e deixe dourar a fogo médio. Vire do avesso e deixe dourar igualmente.

Faça o mesmo até a massa terminar.
Por último, polvilhe açúcar em pó / de confeiteiro.
E recheie com mel, doce, geleia, ...

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Dicas e Conselhos

Quais são os benefícios de fazer crepes sem glúten e sem lactose?

Os crepes sem glúten e sem lactose são ideais para pessoas com intolerâncias alimentares, permitindo que todos desfrutem dessa deliciosa sobremesa sem preocupações.

Posso substituir a farinha de arroz por outra farinha sem glúten?

Sim, você pode experimentar farinhas como a de grão-de-bico ou de aveia sem glúten, mas o sabor e a textura podem variar.

Qual é a melhor forma de rechear os crepes sem glúten?

Os crepes podem ser recheados com uma variedade de opções, como frutas frescas, mel, geleias ou até mesmo cremes à base de plantas, dependendo do seu gosto.