Pães portugueses, presentes em sua mesa!

Pães

► Pão Alentejano: Ou pão de cabeça é um pão regional popular da região alentejana de Portugal. É feito de farinha de trigo e assado no forno a lenha, e é famoso por sua cabeça ou testa que fica no topo do pão.

► Broa De Milho: É um pão feito com farinha de milho e trigo, conhecido em Portugal e no Brasil. O miolo é dentro e a crosta grossa e estaladiça.

► Bolo De Caco: Pão feito a base de trigo, típico da Madeira mas também encontra-se na ilha do Porto Santo. Servido como como entrada, acompanhamento ou como iguaria principal.

► Papo-Seco Or Carcaça: Pão bem básico, ligeiramente alongado, vincado a meio, de miolo muito fofo e crosta estaladiça. No Brasil equivale ao pão francês!

► Pão De Mafra: ficou conhecido durante a segunda metade do século XX. Usa-se farinhas artesanais, provenientes de moinhos com mós de pedra. Sua fermentação é longa durante a confecção.

► Pão com chouriço: Conhecido em Portugal e na Espanha.

► Broa De Avintes: Também conhecida como boroa de Avintes ou terra da broa é um dos tipos de pão com maior tradição em Portugal e que é bastante consumido no Norte de Portugal.

► Pão De Centeio: Um dos tipos de pão mais comuns no norte e leste da Europa, uma vez que o centeio cresce facilmente nos terrenos e clima da região.

► Bola de Carne: iguaria típica da culinária de Portugal (Trás-os-Montes), é um pão recheado de carnes ou sobras e também diferentes tipos de enchidos (embutidos).

► Pão De Deus: Consumido principalmente no "Dia dos Finados". Trate-se de um brioche feito com coco ralado.

► Folar de Páscoa: um pão a base de água, sal, ovos e farinha de trigo. Pode ser decorado com um ovo cozido por cima.