Afinal, o molho PESTO combina com o que?

Pesto, (que significa picado, moído) este molho italiano, vindo do norte da Itália (Gênova), é sem dúvida um dos molhos mais perfumados e conhecidos do mundo. Como a maioria das receitas italianas, transformamos ingredientes simples em uma verdadeira obra de arte.
Afinal, como é feito este molho pesto e onde utilizá-lo além das massas? Confira logo aqui abaixo e regale-se com nossas receitas selecionadas↓ ↓
Como fazer o molho?
A cor verde do molho pesto vem do manjericão. Acrescentamos também azeite, algum tipo de queijo italiano, como o parmesão, pecorino ou ainda os 2 juntos. O lado crocante vem dos pinhões mas cada um de nós podemos coloca outras oleaginosas como a castanha do caju, avelãs ou nozes. Tempere com sal e pimenta.
Existe também o pesto vermelho (pesto rosso). Qual será o ingrediente misterioso? Confira ↓

Molho pesto de manjericão

Molho pesto de pistaches

Pesto vermelho (pesto rosso)
Onde podemos usar?

Pão perdido ao pesto

Pão trançado de pesto

Pães de trança ao pesto

Tarte sol com pesto

Hambúrguer à italiana (molho pesto, tomate seco, muçarela)

Crepe salgado à italiana (molho pesto e mozzarella)

Coroa de natal ao pesto

Torcidos ao pesto e parmesão

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