A Menta: um ingrediente versátil!

Como outras ervas aromáticas, a menta foi usada na antiguidade como planta medicinal. Hoje em dia ainda, fazemos-lhe toda a confiança para tomar conta da nossa saúde.

Ela tem tantos benefícios que escolhemos apenas alguns para listar:

• é uma mais valia para a digestão;
• combate o mau hálito (não é por acaso que ela está presente em 3/4 dos sabores de chiclete / pastilha elástica);
• analgésico (anti-dor) conhecido por acalmar as picadas de insetos e as dores de cabeça;
• luta contra as constipações;
• ajuda o fígado a eliminar toxinas;

Existem vários tipos de menta, escolha a ou as suas preferidas para plantar.

Antes de começar saiba que deve ter um local com muita luz para a colocar, e que não esteja diretamente ao sol para não queimar.

Depois tem duas opções:

• Plantar na terra: O ideal seria entre Abril e Setembro. Saiba também que se ela gostar da terra e da exposição, irá expandir-se muito rapitamente.
• Plantar num vaso: Isto poderá limitar a expansão. Pode plantar num balcão / varanda, numa varanda fechada ou até dentro de casa para dar aquele cheiro maravilhoso ao seu interior.

Nos dois casos, tenha em atenção de lhe dar água o suficiente.

Cortada ou comprada em ramo, a menta pode ser conservada no frigorífico/geladeira por uma semana no máximo, envolta em papel cozinha/toalha, embebido em água ou dentro de uma caixa hermética. Ela começará a ficar preta caso não esteja a gostar do ambiente.

No congelador/freezer, pode colocar as folhas de menta com água em formas de gelo. Terá gelo original que dixará um sabor único à bebida.