O frango desfiado é aquele ingrediente que todo mundo tem na geladeira e que, convenhamos, costuma acabar sempre nas mesmas receitas: torta, risoto, salpicão. Mas a verdade é que ele pode render pratos incríveis, práticos e com sabores completamente diferentes.
Se você acha que já explorou todas as formas de usar o frango, espere até ver essas ideias: são combinações criativas, fáceis e cheias de textura, perfeitas para variar o cardápio da semana sem gastar mais tempo na cozinha.
O rei: frango desfiado
A base é simples: um peito de frango bem cozido e desfiado pode se transformar em massas cremosas, recheios irresistíveis, saladas completas ou até petiscos rápidos.
O segredo está nos temperos, nos acompanhamentos e nas combinações de ingredientes — pequenos ajustes que mudam completamente o sabor e tiram o frango da mesmice de todo dia.
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Depois de testar essas 13 ideias, o frango desfiado nunca mais vai ser “resto de ontem”. Com um pouco de criatividade e os temperos certos, ele vira protagonista em qualquer refeição — do almoço rápido à marmita da semana.
Então já sabe: da próxima vez que sobrar frango na geladeira, nada de repetir o de sempre. Escolha uma dessas receitas, acrescente seu toque pessoal e descubra quantas versões deliciosas esse coringa pode ter.
Sou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.
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