Ceviche

15 receitas

Ceviche de bacalhau

(23 votos), (277)

Entrada Muito Fácil 6 horas 570 kcal

Ingredientes: 1 filé de bacalhau fresco sumo de 1 limão verde 6 col. sopa de azeite sal pimenta 1 pimento verde (pimentão) 1 tomate 1/2 cebola 1/2 manga coentro

Ceviche exótico com berbigão, manga e abacate

(1 votos)

Entrada Muito Fácil 15 min

Ingredientes: 200 gr abacate (+- 1/2 unid) 50 gr tomate (+- 1/2 unid) 40 gr cebola roxa (+- 1/2 unid) 60 gr manga (1/4 unid.) gengibre (+- 1 cm) 100 gr de...

Ceviche de ostras: leite de tigre e maracujá

Aperitivo Muito Fácil 10 min

Ingredientes: 6 ostras 100 ml leite coco Sumo de 1 limão verde 1/2 (ou bem menos) pimenta vermelha 1 pedaço de gengibre 1 punhado de coentro fresco água de 2...

Ceviche de peixe e camarão

(32 votos), (6) , (69)

Entrada Médio 20 min 15 min

Ingredientes: 400 g de peixe branco 200 g de miolo de camarão 1 cebola vermelha 2 limas ( sumo e raspa de uma ) 1 c. de sopa de coentros 1 manga sal e pimenta...

Ceviche de sardinhas

(25 votos), (2) , (54)

Entrada Médio 2 dias 6 horas

Ingredientes: Sardinhas frescas Sal grosso Vinagre de vinho branco Azeite de oliva Alho fatiado em lâminas finas Pimenta ?dedo de moça?cortada em rodelas finas...

Conheça o ranking das 10 cozinhas mundiais que fazem você salivar!

O mundo está repleto de sabores deliciosos e variados, e cada cultura tem seus próprios pratos icônicos que nos levam a uma viagem a cada mordida. A TasteAtlas, uma mídia conhecida por suas classificações culinárias, revelou recentemente sua lista das cozinhas do...

Ceviche de salmão

(24 votos), (4) , (82)

Entrada Médio 40 min

Ingredientes: Ceviche: 1000g de salmão limpo (sem couro e espinhas). 03 cebolas roxas médias. 02 pimentas dedo de moça sem sementes e picadas. 04 limões...

Ceviche de linguado com chips de mandioquinha

(19 votos), (62)

Entrada Muito Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 200 g de filé de linguado 2 limões sicilianos 1/2 pimentão amarelo picadinho 5 g de gengibre ralado 2 mandioquinhas cebolinha picadinha salsinha...

Ceviche de camarão ao leite de côco

(18 votos), (98)

Entrada Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 600 gr de camarão Água fervente Talos de coentro 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino branca em grão 2 dentes de alho Sal a gosto Água gelada Molho:...

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Ceviche peruano

(17 votos), (3) , (24)

Entrada Muito Fácil 5 min

Ingredientes: peixe cru em cubos (corvina) anéis de lula pré-cozida polvo picado pré-cozido camarões pré-cozidos mariscos pré-cozidos (no Brasil, podem-se usar...

Ceviche misto

(14 votos), (44)

Entrada Muito Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 300 g de filé de peixe 15 camarões médios limpos 6 lulas médias cortadas em anéis 4 pimentas-dedo-de-moça em tirinhas 3 dentes de alho pequenos...

Anisakis: o risco de comer peixe cru!

Ceviche, poke, sashimi: receitas que adoramos! Mas esses pratos deliciosos, preparados com peixe cru, podem causar sérios riscos à saúde se não forem tomadas as devidas precauções. O perigo é um parasita chamado anisakis. Vamos dar uma olhada no que ele é, quais...

Ceviche de camarão

(14 votos), (34)

Entrada Muito Fácil 10 min

Ingredientes: 16 camarões, tamanho 30/40. Sumo de 3 a 4 limas ½ cebola, picada finamente 1 colher de sopa de pimento verde, picado finamente 1 colher de sopa de...

Ceviche de atum fresco e melancia

(3 votos), (23)

Entrada Muito Fácil 20 min

Ingredientes: 300 gr de atum fresco 450 gr de melancia sem sementes, casca removida Suco de 2 limões 1 pimenta malagueta fresca picada 2 colher de sopa de cebola...

Ceviche de robalo

(3 votos), (14)

Prato Principal Muito Fácil 35 min

Ingredientes: 400 g de filé de robalo sem pele 1 pimentão amarelo 1 cebola roxa grande 2 tomates médios Suco de três limões tahiti Gotas de Tabasco Um fio de...

Entradas - ceviche

(4 votos), (67)

Entrada Muito Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 200 g de filé de salmão 200 g de filé de linguado 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja-lima 1 xícara (chá) de suco de limão 1 xícara (chá) de...

Ceviche de salmão

(1 votos), (5)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 200 g de filé de salmão 200 g de filé de linguado 1 1/2 xícara chá de suco de laranja-lima 1 xícara chá de suco de limão 1 xícara chá de...

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