Petitchef

Vitela

111 receitas
Receita Vitela à marengo

Vitela à marengo

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de carne de vitela desossada 5 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média cortada em rodelas 1 dente de alho amassado 2 colheres (sopa) de farinha d...
Receita Guisado de vitela

Guisado de vitela

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de manteiga 1 ½ kg de vitela (pode ser o pernil ou lombo) 1 garrafa de vinho branco, seco 500 ml d...
Receita Vitela com legumes

Vitela com legumes

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 g de bife de vitela 400 g de cogumelos de paris 2 courgetes 200 g de cenouras 1 cebola média 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 200 g ...
Receita Ensopado de vitela à provençal

Ensopado de vitela à provençal

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g de pernil de vitela cortado em cubos de 2 cm 1/2 cenoura em cubinhos 1 talo de salsão em fatias finas 1 cebola grande em cubinhos 4 tomates (se...
Receita Peru recheado de natal

Peru recheado de natal

(3 votos), (16)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 peru pequeno ou 1 perua grande 3 colheres de sopa de manteiga 2 limões 1 laranja 1 copo de vinho branco (2 dl) 50 g de toucinho gordo 50 g de chour...
Receita Galantina de frango

Galantina de frango

(1 votos), (1)
Outro Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 xícara (chá) de miolo de pão molhado no leite e espremido 1 frango de 1 ½ kg mais ou menos 150 g de mortadela em uma fatia só 600 g de carne de vit...
Receita Tagliatelle com carne picada

Tagliatelle com carne picada

(1 votos), (17)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: tagliatelle sal óleo alho cebola azeite carne de vitela pimenta piripiripão duro carne picada...
Receita Lombo de porco com molho de ameixa

Lombo de porco com molho de ameixa

(2 votos)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: ½ xícara (chá) de amêndoas sem a pele e picadas ½ xícara (chá) de uvas passas 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 ½ a 2 kg de lombo de porco com c...
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Receita Rinones al jerez

Rinones al jerez

(2 votos)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: ½ kg de rins de boi ou vitela 300 g de cebola ralada 1 copo de vinho tipo Xerez ½ copo de vinho branco Azeite para refogar 2 dentes de alho Pimenta d...
Receita Terrine de lapin (patê de coelho)

Terrine de lapin (patê de coelho)

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 4 min
Ingredientes: 1 kg de coelho Fígado do coelho ou 1 fígado de galinha 300 g de toucinho em fatias finas 100 g de toucinho defumado Sal e pimenta 200 g de carne de p...
Receita Iscas em molho de vinho tinto

Iscas em molho de vinho tinto

Prato Principal Muito Fácil 15 min 2 min
Ingredientes: 4 iscas de vitela - finas 2 dentes de alho 4 folhas de louro 1 limão grande 2 colheres de sopa de vinagre de sidra sal vinho tinto q.b. 1 knorr de ga...
Receita Dietas - diabetes - caçarola de salsichão e feijão preto

Dietas - diabetes - caçarola de salsichão e feijão preto

Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: açúcar amarelo: 1 colher de sopa azeite: q.b. cebola: 1 feijão preto: 2 latas ketchup: 3 colheres de sobremesa polpa de tomate: 0.5 pacote...
Receita Costeleta em papelote

Costeleta em papelote

Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 8 costelas de vitela, bem limpas 16 fatias de presunto, bem finas 600 g de champignons 2 folhas de papel impermeável, cortadas em quatro pedaços cada...
Receita Empanadas cordobesas

Empanadas cordobesas

Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 colher (chá) de sal fino 150g de gordura de vaca 500g de farinha 3 colheres de gordura bovina ½ colheres de páprica doce ½ colheres de cominho ½ ...
Receita Bife à moda napolitana

Bife à moda napolitana

Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 bife de lombo de vitela 25 g de presunto cru 100 g de cogumelos frescos 1 colher sopa rasa de salsa 1 limão 1 fatia de alho Óleo de oliva Sal e pi...



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