Trufas de batata-doce e cacau

Name: Trufas de batata-doce e cacau
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: pt
Ingredients: 3 batatas doce cozidas; 1 copo de açucar mascavo; 3 colheres sopa de cacau; 1/2 copo de nozes ou castanha do pará trituradas; 1 caixinha de creme de soja

Sobremesa

5 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Óptima receita para quem tem alergia ao chocolate ou leite!

Ingredientes

Número de doses: 5

3 batatas doce cozidas

1 copo de açucar mascavo

3 colheres sopa de cacau

1/2 copo de nozes ou castanha do pará trituradas

1 caixinha de creme de soja

Preparação

Após cozinhar as batatas retire as cascas e passe por uma peneira.
Misture as batatas doce com o açucar e leve ao fogo,mexendo sempre até formar um creme e começar soltar do fundo da panela , retire do fogo.
Adicione o cacau e as nozes e misture bem,acrescente o creme de soja e misture bem.
Após esfriar faça bolinhas e passe pelo cacau ou chocolate em pó.

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AAngela maria monteiro pereira