Na batedeira, bata a pasta de amendoim com a manteiga até ficar homogêneo. Baixe a velocidade para a mínima possível e adicione o açúcar aos poucos. Junte o sal, misture para incorporar e desligue.
Leve a mistura para a geladeira por cerca de 15 minutos, ou até que fique com a consistência firme o bastante para que se consiga fazer bolinhas utilizando duas colheres.
Distribua as bolinhas sobre uma forma untada com papel manteiga, e leve para a geladeira, evitando que amoleçam demais.
Derreta o chocolate em banho-maria. Esfrie-o, mexendo sempre para evitar que endureça.
Espete um palito de dentes em cada bolinha e a mergulhe no chocolate para cobri-las, deixando apenas uma parte da pasta de amendoim a mostra. Deixe os bombons descansando no papel manteiga, espere o chocolate endurecer.
Retire os palitos e passe o dedo levemente sobre o buraco para tampá-lo com a pasta.
Como fazer manteiga de amendoim em 5 minutos?
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