Tortinhas de limão

Name: Tortinhas de limão
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de manteiga; 100 g de açúcar refinado (+ ou - 1/2 xícara); 1 ovo grande; 1 pitada de sal; 2 1/4 de xícara de farinha de trigo (400 g); suco de 2 limões grandes e coado.; 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite

Sobremesa

Muito Fácil

40 min

342 Kcal

Ingredientes

Massa:

200 g de manteiga
100 g de açúcar refinado (+ ou - 1/2 xícara)
1 ovo grande
1 pitada de sal
2 1/4 de xícara de farinha de trigo (400 g)

Recheio:

suco de 2 limões grandes e coado.
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite

Custo estimado: 3.73€ (0.47€/porção)

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Preparação

Preparação25 min

Cozedura15 min

Massa:
Bata a manteiga com o açúcar e o sal até obter um creme esbranquiçado e fofo. Acrescente o ovo e bata até homogeneizar manualmente, acrescente a farinha de trigo, misturando suavemente para não formar liga.
Modele em forminhas e asse em forno preaquecido, médio, por aproximadamente 15 minutos. Espere esfriar e recheie.
Recheio:
Numa vasilha misture os 3 ingredientes e distribua nas massinhas já assadas e frias. Decore com chantily e raspinhas da casca do limão.