Torta de nozes e chocolate

Ingredientes

Para a massa do bolo:

• 4 ovos (gemas e claras separadas)
• 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 2 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 150 g de nozes picadas finamente
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Para molhar o bolo:

• 1 e 1/2 colher de sopa de bailleys
• 1 colher de sopa de leite

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de leite
• 200 g de nozes picadas grosseiramente
• 1 colher de sobremesa de amido de millho

Para a cobertura de ganache:

• 150 g de chocolate ao leite
• 100 g de chocolate meio-amargo
• 1 caixinha de creme de leite
• Nozes inteiras para decorar