Torta holandesa

Name: Torta holandesa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 200 ml de leite; 3 gemas; 12 g de gelatina incolor sem sabor; 5 colheres de água; 200 g de creme de leite; 1 caixinha de creme de leite; 100 g de chocolate meio amargo; 12 biscoitos tipo maizena; 12 biscoitos calipso

Sobremesa

Muito Fácil

45 min

732 Kcal

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Numa panela misture o leite condensado, o leite e as gemas; leve ao fogo mexendo até adquirir consistência cremosa.
Dissolva a gelatina na água e leve-a ao micro-ondas potência alta por 30 seg.; junte-a ao creme já fora do fogo e deixe esfriar.
Bata o creme de leite até virar chantilly e junte ao creme delicadamente.
Derreta o chocolate já misturado ao creme de leite em banho maria, mexendo sempre até ficar um creme liso.
Forre o fundo de uma forma de fundo removível com os biscoitos maizena e os biscoitos calipso nas laterais.
Despeje o creme claro e leve ao freezer por aproximadamente 4 horas.
Espalhe por cima o creme de chocolate e volte ao freezer para endurecer.
Antes de servir, retire do freezer e deixe na geladeira por mais ou menos 3 horas antes, para obter uma consistência cremosa.